但他知道，在东南的常州、明州、苏州等地，人们会种植甘蔗，然后用甘蔗制作成红糖。
红糖运到汴京，成为了汴京夏日各种饮子以及冬日各色点心的必需品。
此外，还有人用糖为调味，烧肉、炖肉。
苏子瞻就是用糖烧东坡肉，如今，这一道菜已经天下知名，甚至多次出现在《汴京新报》的报道中。
章惇记得去年十二月，汴京新报还专门刊载过东坡肉、红烧肉等多种猪肉烹调方法。
他南下后，还在恩相王安石那里吃过王安石亲手做的登州鱼烧肉。
那一道菜，就是苏轼的最新发明。
因此，苏子瞻在士林之中名声，渐渐的向着一个厨子靠拢。
本来，这应该是恶名。
天下士大夫，会避之唯恐不及。
就像旧年，曾有御史提议，在宫中用罗江犬来守夜，然后就被人称作‘狗御史’，从此名声大坏！
但偏偏，宫中有传说，官家在听说了此事后，据说非常开心，与左右言：朕闻赵韩王（赵普）曾曰：治大国如烹小鲜！今苏轼以道入厨，假以时日，必为名臣！
官家都出来背书了。
谁还敢在这个事情上挑刺
至于什么君子远庖厨这样的士人禁忌，很快就在舆论上，被人洗白了。
而且是汴京新报和汴京义报一起出手洗白的。
汴京义报帮苏轼好理解。
毕竟，张方平和苏轼兄弟的关系，天下皆知。
那汴京新报也出手，就实在是耐人寻味了。
特别是汴京新报上的解释——知登州苏公好厨，人以为君子远庖厨，孟子之教！苏公或有失士人之风也。
然，孟子所以远庖厨，乃‘见其生不忍见其死，闻其生不忍食其肉’。
苏公可曾杀鱼苏公可曾宰猪
既不曾宰杀，自然不违圣人之教。
这篇报道，章惇是记得很清楚的。
所以，当时他还注意了一下苏轼在登州的所作所为。
于是，知晓了苏轼烧肉、煮鱼都爱放糖的细节。
如今，想着蔗糖，他就难免想起了这些往事。
同时自然想起了，汴京城中渐渐风行的各种烧肉方法。
糖和海鱼干以及各种烧肉仿佛，正在快速成为汴京城各色酒楼、吃食店里的新宠。
一切都被他串联在一起。
“官家打算将来在交趾主种甘蔗吗”他想着。
交趾之地，炎热多山。
偏又降雨频繁，暴雨常有。
所以产出少，素来被视为不毛之地。
不止是交趾，其实广南东路、广南西路在内的整个岭南地区，自古都不怎么受重视。
广南东路，也就最近二三十年，才因为广州市舶司开港以及韶州岑水场的缘故，慢慢被重视起来。
但也就仅此而已了。
章惇正看着册子，沉浸在自己的世界中，帐外传来了脚步声。
“经略相公！”是狄咏的声音：“交贼营中有异动，贼人可能要突围了！”
章惇回过神来，立刻起身，走出帐外。
此事，整个军帐中的宋军，都已经起身。
章惇看到，在御龙直的营帐中，一个个陶罐都已经被人搬出来，放到了板车上。
御龙直招募的土人侗丁，则在忙着给这些魁梧的巨人，穿戴甲胄。
鲜艳的凤翅盔，戴到头上，盔顶的凤翅哪怕在黑暗中也格外显眼。
而被朱漆涂满了每一片甲片的山文甲，更是仿佛夜明珠一样。
当这些御龙直穿戴整齐，他们的魁梧高大的身材，加上那为特制的华丽战甲。
在战场上，仅仅是出现，就足以让所有敌人都知道——这里有大鱼，像他们冲准没错！
历史上，敢这样在阵前炫耀自己，而无惧被敌人围攻的军队，有且只有一支——大唐天策上将李世民所统帅的玄甲军！
章惇看着这些御龙直，在燕援的率领下，列队整齐，整戈待发。
然后他就看向其他地方。
此时此刻，整个宋军营垒，人声鼎沸。
御龙第一将的诸指挥们，都已经整队完毕。
在更远方，延绵的营垒，也变得火光耀天。
黑暗中，似乎有着无数骑兵，在来回穿梭，传递着信息和情报。
而在宋军营垒的对面，即使相隔至少十余里。
交趾人营中的火光，也已经肉眼可见。
显然，他们确实要准备突围了。
“经略相公！”狄咏在章惇身旁，等了许久，没有等到指令，忍不住请示：“请相公下将令！”
章惇看向狄咏，沉声道：“本官文臣也，统兵作战，乃总管之责！”
“本官不会干涉总管一切指挥！”
他抬起头，望向交趾人的营垒：“本官只要贼首李常杰！”
“无论生死！”
李常杰，是他此番南下的最大目标。
无论是斩杀，还是俘虏。
都要得到他！
用他的首级，祭奠苏缄以及当年死在交趾人屠刀下的钦州、廉州、邕州军民。
也用他的首级，震慑四方。
更用的首级，筑成他章子厚宰相之路的台阶。
狄咏诧异的看向章惇。
大宋文武，彼此都有着深厚的刻板印象。
文臣总认为武臣，都是厮杀汉，粗鄙不堪，是屠夫、刽子手。
必须得用士大夫驾驭，才能让他们不至于为祸天下。
而在武臣眼中，文官士大夫，差不多就是眼高手低，怯懦无能，自以为是的丑角。